كبسة باللحم جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 كجم لحم
- 0.5 كجم رز بسمتى
- 1 بصل مبشور
- 2 طماطم مبشوره
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 فلفل حار او رومى مقطع مكعبات
- 1 ليمون مجفف
- 2 قرفة خشب
- عيدان قرنفل
- 2 ورق لورى
- م ص بابريكا
- م ص كركم
- م ص دقن الشيبه
- زبده
- مكسرات وزبيب للتزيين
- 1 نجيب حله وننزل فيها معلقتين ذبده وننزل اللحمه ونشوحها كويس جدا من جميع الاتجاهات وننزل عليها بالبصل المبشور ونقلب شويه لحد ما يدبل.
- 2 بعدين ننزل بالثوم والفلفل والبهارات كلها ونقلب دقيقة وبعدين ننزل الطماطم المبشوره ونقلب تقليبتين وبعدين نصب ميه بتغلى او مرق لحم لو متوفر ونسيبه يغلى غلوتين ونهدى النار ونسيب اللحمه تستوى
- 3 مع اول غلوه نهدى النار خالص وتحتيه شياطه ونسيبه يستوى براحته لو المكسرات متوفره هنقشرها ونحمرها فى معلقة سمنه مع الزبيب ونجيب سرفيس نغرف فيه الرز وفوقيه قطع اللحم وبعدين رشة المكسرات والزبيب ويقدم فورا وبالهنا
- 4 فى حله تانيه هنجيب معلقتين زيت ونسخنهم وننزل عليهم الرز ويكون مغسول ومتصفى ونقلبه تقليبتين مع الزيت ونسقيه بالمرق اللى بيتسوى فيه اللحم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
